隠し味
今晩は久しぶりにカレーライスを自分で作りました。
カレーを作る時、それぞれの家庭に隠し味があるといいますが
皆さんのお家ではどんなものを入れていますか？
うちの実家の母は隠し味として、いつも必ずケチャップとしょうゆを入れます。
母いわくコクが出ると言っていますが、このことを友達に話すと
物凄く驚かれてしまいショックでした（＞＜）
以前は自分でカレーを作る時は母のマネをして
私もケチャップとしょうゆを入れていましたが
どうも母のように美味しく出来ないので
最近は諦めて何も入れていませんでした。
そして今日は久しぶりに作ったせいか・・・
カレーのルウを入れすぎてしまい
かなりしょっぱい味になってしまったのです。
そこでなぜか、つい先日見たアニメで、
カレーにコーヒー牛乳を入れていたことを思い出して
ちょうど我が家の冷蔵庫に入っていたものを
勢い半分で入れてみたんです！！
するとどうでしょう！！冗談抜きで、いい感じに味かまろやかになり
薄すぎず、濃すぎずコクさえも出できたような気さえもしてきました。
皆さんも是非♪とは間違っても言いませんが
失敗した時にだまされたと思って使ってみてください。
ほんと悪くないですから。
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